2008年4月28日

藍莓煎餅

半夜突然超想吃的○rz
要準備:
1 楓糖漿大概125ml
2 藍莓大概200g

3 速成的煎餅粉1杯(真要量的話,自己算個150g)

4 蛋1枚
5 牛奶1杯(真要量的話,自己算個250g)
6 奶油1匙(真要量的話,自己算個15g)

※3的成分可以自行製作:
先拿個罐子,裝進--
600g中筋麵粉
50g發粉
2匙小蘇打
1匙鹽
50g細砂糖

拌拌拌拌,蓋上蓋子用力搖搖搖,混在一起就行了。


作法:
A 1加熱,倒入2,煮到軟糊糊的樣子。

B 3+4+5拌成麵糊,最後加入融化的6。

c 拿杓子將B一一舀進平底鍋,第一面約煎一分鐘(表面都冒泡了),第二面大概三十秒。

大概可以做15個。

最後淋上A就可上桌了~~

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